CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI GATO BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

BÁNH CHUỐI LÀM BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Nếu bạn là một người Phụ nữ của Gia đình, là một người Yêu bếp, là một người biết duy trì ngọn lửa ấm cúng của Tổ ấm, là người đang chưa biết chuẩn bị bữa ăn ngon lành gì cho ngày mai?

Hãy theo dõi chuyên mục: Cơm ngon mỗi ngày - 1001 mâm cơm Gia đình để cùng nhau chuẩn bị những bữa cơm ngon mỗi ngày bạn nhé.

--------------

- Chủ đề: bánh chuối

- Nguồn: Thuong Vu

- Dưới đây là chia sẻ của bạn Thương:

>>>Giò nóng 7 Phút: Thơm ngon - Nóng hổi - Và đặc biệt là KHÔNG HÀN THE VÀ CHẤT BẢO QUẢN. 

Đối với mình, nấu ăn phải thật dễ dàng, thật gọn gàng và thật thư giãn, chứ nấu ăn mà như đánh vật trong bếp thì thôi, lên các ứng dụng mình đặt vài chiếc đồ ăn cho nhanh gọn lẹ, nhà cửa lại còn được êm ấm không sứt mẻ tình cảm, chỉ sứt mẻ túi tiền chút thôi ha quý vị.

Vô tình học được 1 công thức ngon lành từ clip của người bạn Thái (hẻm biết tên, mà cũng không thân quen gì, chúng mình chị biết nhau qua Youtube thôi ạ!), à à, khoan, thắng gấp chút, em cũng không biết tiếng Thái đâu ạ, cũng ngồi coi rồi đoán theo các bước làm, đoạn cuối thì toàn tiếng Thái tưởng bỏ cuộc rồi ạ nhưng không, đời còn nhiều chị gái xinh đẹp, vừa xinh vừa đẹp và lại vừa tốt bụng như chị Admin đó ạ, đã giúp em đoạn cuối của phim ngắn này nên tèn tén ten, một chiếc công thức có cải biên, điều chỉnh một chút để phù hợp với bếp của người Việt. Xin mời quý vị, nhấn vào từng hình, thả tim, ý lộn đọc mô tả hình và lưu công thức về máy mình cùng thử ạ.

PS: đến cái mấy cái đoạn mình gõ những từ hay dùng như apps, order, cái mình giật mình quý vị ạ, mình sợ chị Admin “xinh” đẹp nhất quả đất không duyệt bài cho mình nên mình phải tìm từ thuần việt thay thế, nói thật là nhức não ghê gớm í, hao nơron ghê gớm nên chắc phải ăn uống gì bồi bổ thêm mới được, chị Admin là thủ phạm của việc này nên chị hãy chịu trách nhiệm đi ạ.

#Yêubếpcóbánh #Chuối #BánhChuối #NấuĂnPhảiVui

Chúc các Mẹ chuẩn bị được bữa ăn dinh dưỡng, ấm cúng và đầy tình yêu thương dành cho Gia đình mỗi ngày.

Câu hỏi: tsp và tbsp là gì? Bếp nhà làm gì có cái dụng cụ ấy? Thôi bỏ, ngay bước đầu đã khó thế này thì làm bánh làm gì nữa!
Trả lời: ấy ấy, vội gì quý vị ơi, đừng tưởng hoa nở mà ngỡ xuân về, khó quá ta bày kèo khác, mà khó hơn nữa thì sao ạ? Thì bỏ chứ sao giờ ạ. Để Bếp trả lời cho bạn ạ, hai chiếc thìa này các bạn có thể dễ dàng sở hữu trong bếp nhà mình, 1 tsp sẽ tương đương với 1 thìa cà phê, và 1 tbsp sẽ tương đương với 1 thìa canh.

Nguyên liệu tiếp theo cần là 150g gạo trắng, 1 thìa cà phê (tsp) bột nở (baking powder), 1/2 thìa cà phê (tsp) baking soda. Đối với gạo, nếu không có cân, ối ối, đừng vội bỏ cuộc nhé, quý vị có thể dùng 1 chén cơm để đong là đủ và tương đương 150g để dùng.

Chuối là phần không thể thiếu, và chuối sử dụng cho công thức này là chuối sứ, nếu như nhà quý vị nào mua nguyên nãi về chuối chín nhanh quá không ăn kịp thì có thể chôm 4 - 5 trái để mình làm bánh này nhé, không có cân thì hãy đo bằng niềm tin, và tin mãnh liệt vào bản thân mình đi ạ, 4-5 trái là đủ khoảng 260g chuối cho công thức này.

Đời mình chắc nếu có nhiều ngọt ngào quá thì mình cứ thêm chút chanh cho thêm vị chua chua cho có vị có sắc, vầng, tiếp theo nguyên liệu cần 1 thìa cà phê (tsp) nước cốt chanh.

Trứng nhớ để về nhiệt độ phòng trước khi làm nếu như quý vị cho trứng đi du lịch trong tủ lạnh nhé. 5 - 7 thìa canh (tbsp) đường nâu (brown sugar), úi, nếu không có đường nâu thì thế nào ạ? Không sao, mình thay bằng đường mía, hoặc đường trắng nhé, nhưng nếu như quý dị thích ít ngọt thì cho 5 thìa canh thui, còn nhiều ngọt thì cứ 7 thìa làm tới ạ.

Bánh này cũng cần ít dầu, ít là nhiêu, là 5 thìa, nhiều thì 7 thìa, dùng dầu gì cũng được, đừng dùng dầu hôi nhé, dầu ăn hoặc nếu muốn có mùi thơm thơm như bánh bò thì dùng dầu dừa nhé quý vị.

chuối sứ lột vỏ, dằm nhỏ thật nhỏ,
trộn đều cùng với nước cốt chanh
tiếp tục thêm trứng, đường nâu, muối, dầu ăn, tinh dầu vanilla (không bắt buộc) vào
hỗn hợp này và trộn đều

ray gạo đã xay mịn qua phớ lọc để lọc những hạt cạn lớn cùng với baking powder, baking soda vào hỗn hợp chuối, chanh, đường, đường nâu, muối, dầu ăn, tinh dầu vanilla, tiếp tục trộn thật đều hỗn hợp này

Lót giấy nến dưới đáy nồi, đổ hỗn hợp bột chuối, bột ở bước trên vào, có thể cắt vài lát chuối trang trí trên bề mặt, rồi cho vào nồi cơm điện.

Bật chế độ cook (nấu) rồi chờ để bánh chín và nồi bật qua chế độ warm (giữ nóng). Nhấn nút nấu thêm một lần nữa cho bánh chín hẳn. Tùy độ mỏng dày của bánh mà có thể bật thêm nhiều lần cho đến khi dùng 1 que tăm chích vào bánh khi rút ra thấy bề mặt tăm khô ráo là bánh đã chín.

Nếu muốn có lớp đáy hơi cháy cháy thì bật thêm lần 3. Riêng nhà mình dùng nồi cơm điện cao tầng nên chỉ cần nhấn nút nấu 1 lần, sau 45p là có bánh ăn.

Nhìn thớ bánh bên trong mê quá quý vị ạ, nhưng ăn ít thôi, mùa này ở nhà ăn nhiều quá qua đợt này là lăn ấy ạ.

Sự việc sẽ rất khác nếu ta thay đổi góc nhìn, tuy nhiên chiếc bánh nhìn góc nào thì cũng thấy ngon ạ!

Một sáng tạo khác là bạn có thể dùng nồi gang, và nướng ở nhiệt độ 180oC đến 185oC trong vòng 35p đến 40p (tuỳ độ lớn nhỏ của lò) cho đến khi dùng 1 que tăm chích vào bánh khi rút ra thấy bề mặt tăm khô ráo là bánh đã chín