MỘT SỐ CÔNG THỨC LÀM SỮA HẠT THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Nếu bạn là một người Phụ nữ của Gia đình, là một người Yêu bếp, là một người biết duy trì ngọn lửa ấm cúng của Tổ ấm, là người đang chưa biết chuẩn bị bữa ăn ngon lành gì cho ngày mai?

Hãy theo dõi chuyên mục: Cơm ngon mỗi ngày - 1001 mâm cơm Gia đình để cùng nhau chuẩn bị những bữa cơm ngon mỗi ngày bạn nhé.

--------------

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN

- Chủ đề: Một số công thức Sữa hạt

- Nguồn: Vân Anh

- Dưới đây là chia sẻ của bạn Vân Anh:

>>>Giò nóng 7 Phút: Thơm ngon - Nóng hổi - Và đặc biệt là KHÔNG HÀN THE VÀ CHẤT BẢO QUẢN.

Thân gửi chị em một số công thức Sữa hạt em đã làm và note lại để mọi người cùng tham khảo.
- Chi tiết cách làm tại mỗi hình.

Một số chia sẻ từ kinh nghiệm bản thân khi dùng sữa hạt:

- Chúng ta nên ưu tiên chọn nguyên liệu hữu cơ , hoặc chọn các loại hạt được sản xuất từ địa phương và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

- Lượng nguyên liệu có thể thay đổi tuỳ theo khẩu vị mỗi người (Thích đặc hay loãng, ngọt nhiều hay ngọt ít,...)

Ngâm hạt:
Những loại hạt nào không cần ngâm?
- Bên cạnh những hạt cần ngâm thì cũng có những loại hạt không cần ngâm như ngô tươi, hạt sen tươi, macca, hạt thông,...
- Ngâm hạt như thế nào để hạt không bị mùi
    - Trước khi ngâm hạt phải rửa sạch hạt với nước.
    - Trong quá trình ngâm hạt có thể cho thêm một chút muối ngâm cùng. Hoặc thường xuyên thay nước để hạt không có mùi khó chịu khi ngâm.
    - Nếu thời tiết nắng nóng chúng ta có thể ngâm hạt trong ngăn mát tủ lạnh để hạt không bị chua.

 Tạo ngọt:
    - Tùy vào từng điều kiện, sở thích, tình trạng sức khỏe để bạn chọn nguyên liệu tạo vị ngọt khác nhau. Chúng ta không nên sử dụng đường cát trắng để tạo ngọt vì đường đó không tốt cho sức khoẻ
    - Một số cách tạo ngọt tự nhiên: Táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, Đường thốt nốt, Mật mía, Đường mía thô, đường phèn kết tinh, quả chà là,...

- Dùng máy làm sữa hạt nấu sữa để tiết kiệm thời gian, tăng sự tiện lợi và nấu sữa hạt dễ dàng hơn.

- Làm sữa hạt không hề khó như một số chị em vẫn nghĩ. Chỉ cần làm nhiều là mình sẽ rút được kinh nghiệm, thậm chí quen rồi chỉ cần nhìn nguyên liệu là mình ướm được định lượng sao cho phù hợp.