Cách làm được DinhcuHanoi lấy từ công thức của tiến sĩ Mita Trần.
- CÁCH LÀM TINH BỘT NGHỆ -
Mẹ ép 3kg nghệ củ cựu í, sau 7 ngày đêm thu được nhiêu đây - màu đẹp tưoi sáng quá xá luôn. Chúc mừng chị mẹ học bài thuộc rồi.
Đợt trước mình mua Tinh bột nghệ của một bạn giá 1 triệu đồng/ kg. Vừa rồi Sư cô bán mình 340/kg. Màu sắc của hai loại cũng khác nhau. Bằng mắt thường, bằng pha chế dùng cũng không biết đâu là thật 100% cơ.
Nếu nghệ nhà trồng được, giá nghệ xuất ở vườn họ bán cho thương lái 5k/kg, 30kg nghệ có 150k, công rửa xay hết 100k, làm tinh bột nghệ chuẩn 100% không pha chế thì giá 340/kg cũng không đến nổi không làm được.
Tuy nhiên, làm tinh nghệ cũng tốn nhiều thời gian, sợ nhất là nhiễm khuẩn, nhiễm nấm. … bla bla …
Cách làm:
- Nghệ rửa thật sạch, cạo sạch vỏ, xay hoặc ép lấy nước trong thôi.
- Lắng cốt. Lắng nhiều lần để tách hết dầu.
- Sấy khô lạnh là được.
Kinh nghiệm:
- lắng cốt với nước lọc, lắng trong tủ mát.
- đậy màn mỏng tránh bụi và tránh ánh sáng mất màu
- sấy trong tủ mát chứ không sấy ngoài nắng
CÁCH TỰ LÀM TINH BỘT NGHỆ SẠCH TẠI NHÀ CHO CẢ NHÀ DÙNG
Reviewed by kdt1811
on
6/07/2022 09:11:00 PM
Rating:
Reviewed by kdt1811
on
6/07/2022 09:11:00 PM
Rating:
No comments: