QUẢ MƯỚP HƯƠNG SẠCH - CÁC MÓN ĂN NGON VÀ CÔNG DỤNG VỚI SỨC KHỎE

Rau bẩn, rau giả, rau dán mác rau sạch tràn lan trên thị trường, rất khó để phân biệt và kiểm soát được những thứ mà bạn mua, cho dù vẫn mất số tiền nhiều hơn khi vào những siêu thị lớn. Vậy làm thế nào để có nguyên liệu ngon sạch để chuẩn bị bữa ăn đảm bảo sức khỏe cho Gia đình thân yêu của bạn.

Xin mời bạn đến với VƯỜN RAU SẠCH 707 của dinhcuhanoi.com , tự trồng theo phương pháp tự nhiên, tự lớn 100% của ông bà ta xưa, không sử dụng bất kỳ hóa chất, hay tác động nào. Rau mùa nào ăn rau mùa đó, cây nào lớn thì ăn cây đó, cây to ăn cây to, cây nhỏ ăn cây nhỏ. VƯỜN RAU SẠCH 707 không có đủ rau để bán đại trà tại cửa hàng, VƯỜN RAU SẠCH quy mô đến đâu thì phục vụ đến đó, hiện tại quy mô chỉ đủ phục vụ cho 20 gia đình trong 1 tháng, 1 tuần giao 1 lần vào chủ nhật. Do đó bà con muốn đặt rau giao đều, rau theo mùa, rau theo vườn, thì xin mời đăng ký để đặt 1 suất ăn rau tại VƯỜN 707 bà con nhé.

>>>BÀ CON NHẤN VÀO ĐÂY ĐỂ ĐẶT CHỖ TẠI VƯỜN RAU SẠCH 707

Mướp là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch. Mướp già đốt tồn tính, dùng làm thuốc có thể khử phong, hóa đờm, lương huyết, giải độc, sát khuẩn, thông kinh lạc, thông sữa. Theo”Lục xuyên bản thảo” mướp sinh cân chỉ khát, giải nhiệt trừ phiền, làm nhuận da, trị chứng khát bệnh nhiệt, trị thân nhiệt phiền táo.

Y dược học hiện đại phát hiện quả, lá, dây của cây mướp đều có thể chữa bệnh. Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C…

- Dây mướp có tác dụng ức chế khuẩn cầu.

- Xơ mướp có tác dụng chống viêm lợi niệu.

- Lá mướp có tác dụng chống các nếp nhăn, làm đẹp dung nhan.

- Quả mướp không những có khả năng chống viêm, chống các nếp nhăn và làm đẹp dung nhan, mà còn có tác dụng hỗ trợ trong điều trị các chứng đau họng, ho, hen xuyễn, viêm tuyến má, ho bách nhật, đau răng, đau lưng, đậu không bay, tắc sữa, đau bụng kinh, kinh nguyệt quá nhiều, viêm bàng quang.

Phụ nữ kinh nguyệt quá nhiều nên ăn mướp xào với tôm (cả vỏ). Món ăn này vừa trị bệnh, vừa khoẻ người, làm đẹp da.

CÁC MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ RAU MƯỚP:

- Canh mướp nấu tôm

- Mướp xào tỏi

- Canh mướp chay 4

- Mướp xào giá đỗ

- Mướp xào tôm

- Canh mướp nấu thịt

- Lòng gà xào mướp

- Canh mướp rau ngót

- Mướp nhồi thịt

- Bồ câu xào mướp

- Lòng vịt xào mướp

- Hàu xào mướp

- Mướp xào thịt bò

- Mực xào mướp

- Ếch xào mướp

- Mướp xào nấm

- Canh mướp nấu nấm bào ngưng

- Hến xào mướp

- Mướp nhồi tôm

- Canh mướp mồng tơi

NHỮNG CÔNG DỤNG RẤT TỐT CỦA MƯỚP HƯƠNG CHO SỨC KHỎE CẢ NHÀ:

Mướp và công dụng làm đẹp da

Quả, lá, dây mướp đều có tác dụng chống nhăn da. Lấy quả mướp, hoặc lá hoặc giây mướp thật non, giã nát rồi vắt lấy nước. Nước mướp này bôi mặt ngày vài lần, không những có thể giữ cho da đẹp mà còn giúp trị các bệnh như da tàn nhang, viêm lỗ chân lông, mũi đỏ do uống nhiều rượu.

Một nhà văn Nhật Bản thọ 90 tuổi khi bà 80 tuổi da mặt vẫn còn mịn màng nõn nà. Hàng ngày vào buổi sáng bà dùng khăn bông, chấm nước mướp bôi lên mặt. Bà làm như thế mấy chục năm liền, không gián đoạn.

Cách lấy nước mướp làm đẹp da măt như sau: Lấy kéo cắt ngang dây mướp có quả cách mặt đất chừng 50cm để phần dây mướp còn lại uốn cong, miệng cắt quay xuống, cắm vào một bình thủy tinh sạch. Dùng băng dính bịt kín miệng bình. Chờ nước mướp chảy vào đầy thì dùng miếng vải sợi nhỏ lọc nước mướp. Cho nước mướp đã lọc vào lọ, đặt vào tủ lạnh dùng dần. Khi sử dụng nên cho vào nước mướp một giọt dầu thơm, một chút rượu.

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ. Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày. Mỗi liệu trình 10 ngày.

Thông sữa, lợi sữa

Dùng 1 quả mướp tươi, 10g muối ăn, nấu sôi với 1 lít nước, cho sản phụ uống đến khi sữa ra nhiều. Có thể nấu mướp với chân giò lợn để ăn với cơm hàng ngày. Ăn liền 5 ngày.

Giải nhiệt ngày hè

Mướp: 500g rửa sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép là tốt nhất) rồi hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

Chữa viêm họng

Lá mướp hương rửa sạch, giã nhỏ với ít muối, thêm nước, gạn uống làm một lần.

Chữa ho, hen kéo dài

Lá mướp hương 15g nấu nước uống hoặc chế biến dưới dạng cao lỏng 1/1, mỗi lần uống 0,5ml.

Chữa sốt cao, đau đầu

Hoa mướp 20g, hạt đậu xanh 100g. Đậu xanh để cả vỏ, ninh nhừ rồi lấy khoảng 400ml nước cốt. Vớt xác đậu xanh ra, cho hoa mướp đã thái nhỏ vào, đun sôi trong 5 – 10 phút. Để nguội. Chắt lấy nước uống làm 2 – 3 lần trong ngày.

Trị nổi mề đay

Lá mướp tươi 1 nắm, nghiền nát thành nước, thêm vào một chút băng phiến, bôi lên vết lở, nổi.

Trị mồ hôi chân quá nhiều

Lấy mướp già đốt thành tro, tản rắc ở trong giày, chân trần không tất đi vào giày liên tục 15 ngày.

Lưu ý: Những người tỳ vị hư yếu hay đau bụng, đại tiện lỏng nát không nên dùng.

(theo báo suckhoedoisong)

Hãy theo dõi chuyên mục: Cơm ngon mỗi ngày - 1001 mâm cơm Gia đình để cùng nhau chuẩn bị những bữa cơm ngon mỗi ngày bạn nhé.